Домой / К шашлыку русских пристрастили армяне

К шашлыку русских пристрастили армяне

Издание «Комсомольская правда» опубликовало материал о самом популярном блюде на майские праздники – шашлыках.

Издание отмечает, что рецепт приготовления шашлыка есть у многих народов, однако, как отмечает издание, россиянам ближе шашлык по рецепту кавказских народов.

«Нам ближе всего шашлык по-кавказски. Он обрел популярность после русско-турецкой войны — во время взятия приграничной турецкой крепости Карс местные армяне, считавшие русских солдат освободителями, щедро угощали их традиционным шашлыком. Пушкин в своем «Путешествии в Арзрум», тоже упоминает шашлык по-карски — баранину с луком, показавшуюся поэту верхом поваренного искусства», — отмечает издание.

В статье отмечается также, что выяснить, в какой стране впервые стали готовить шашлык невозможно. Блюдо по-разному называется у разных народов: в Аргентине — асадо, в Болгарии — шиш-кебаб, в Грузии — мцвади, в Армении — хоровац, в Греции – сувлаки.

Источник Gazetanova.ru

Проверьте также

Google потратит $13 млрд на новые дата-центры и офисы в США

Глава Google Сундар Пичаи (Sundar Pichai) заявил, что в 2019 году компания планирует потратить $13 млрд на новые …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *